¿Alergia o Intolerancia?

La alergia y la intolerancia a los alimentos a veces se confunden entre sí; sin embargo, son muy diferentes en cuanto a su causa, sus síntomas y su tratamiento.

Una alergia alimentaria es una reacción exagerada del sistema inmunitario ante una determinada proteína de los alimentos .Esto se produce porque el sistema inmunitario cree que la proteína que contiene el alimento es dañina, por lo que prepara un ataque que produce síntomas alérgicos.

Si su hijo padece una alergia alimentaria, ingerir aunque sea la mínima cantidad de ese alimento puede provocar una reacción alérgica.

A diferencia de la alergia alimentaria, la intolerancia alimentaria (la más frecuente es a la lactosa) no afecta al sistema inmunitario si no se debe a deficiencias enzimáticas.

Los síntomas suelen ser muy inespecíficos, con alteraciones del ritmo intestinal, flatulencia, malas digestiones, dolor abdominal difuso, etc. es probable que pueda comer pequeñas cantidades del alimento en cuestión sin ninguna reacción.

 

Aqui les dejo un muy buen video español sobre recomendacion para los papás:  

http://www.alergiaalalechedevaca.es/videos/consejos-para-los-padres