Galletitas de avena

Receta:

• 3 tazas de avena tradicional
• 1 taza de azúcar rubia, chancaca o miel (si pudiera)
• 2 cucharaditas de polvos de de hornear
• 1 cucharada de aceite
• ralladura de limón
• un poco de agua o leche vegetal

Preparación:

• En un bowl mezclar el aceite, el azuzar y la ralladura.
• Agregar la avena de a poco polvos de hornear.
• Agregar un poco de agua o leche vegetal hasta que quede una masita que se pueda sacar con una cuchara.
• Precalentar el horno a unos 200 grados
• Poner un poco de aceite a la lata del horno o papel vegetal para que no se peguen.
• Distribuir la mezcla con una cuchara formando bolitas
• Llevar a horno entre 10 y 15 min (hasta que se vean doraditas)
• sacar, dejar enfriar y disfrutar!!